普通の豆腐2万2857丁分！　中国のイベントで作られた重量8トンの巨大豆腐

2015年9月15日、中国・安徽省（あんきしょう）淮南市で、豆腐文化交流祭なるイベントがおこなわれたと人民日報オンラインが報じた。

そのイベントの目玉になったのは人間の大きさをはるかに超えるジャンボ豆腐。大きさは、縦3.64メートル、横3.62メートル、高さ40センチの巨大な豆腐で、重量は8トンもあるという。350グラムで一丁の豆腐に換算すると、このジャンボ豆腐は2万2857丁分に相当することになる。

この豆腐の調理には、50人ものスタッフが7時間という時間をかけて完成させたそう。

その後

豆腐は、小分けに切り取られ、イベントに参加した観光客などに振る舞われたという。

ところどころに布が敷かれ、上に氷を置いて冷やしてはいたようだが、長時間にわたって野外にむき出しの状態で展示されていた豆腐を食べるのは、ちょっと勇気がいる。冷ややっこではなく、しっかり火を通した湯豆腐あたりにして食べたい。

 

via：人民日報オンライン（英語）

 

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